اثيوبيا-شاكيسو

المنطقة: شاكيسو، منطقة قوجي، جنوب إثيوبيا

الارتفاع: 1800 – 2200 متر فوق مستوى البحر

المعالجة : مجففة

من مرتفعات منطقة قوجي الإثيوبية، على ارتفاع يتجاوز 2000 متر، تنبع قصة شاكيسو. يزرعها مزارعون صغار ورثوا هذه الأرض الخصبة جيلاً بعد جيل، ويُجففون كرزها تحت الشمس على أسِرّة مرفوعة حتى تبلغ نضجها الكامل.

في الكوب ستجد فراولة وكرز وخوخ، مع لمسات زهرية رقيقة وخلفية من الشوكولاتة والفانيليا. حموضة منعشة وقوام