اوغندا -ماما بيتي

اوغنـدا - ماما بيتي 🇺🇬

Uganda 🇺🇬 - Mama Betty

الايحاءات:

توت - فواكة استوائيه - اناناس - باشن فروت

Notes:

Berries- Tropical fruit- Pineapple- Passion fruit

:وصفة التحضير

للبارد:

الحرارة : 94c

وقت الاستخلاص : 2:15

الماء: 185ml

البن : 20 g

الثلج: 180g

للحار :

حرارة الماء : 92c

وقت الاستخلاص : 2:50

الماء: 340ml

البن : 20g

المعالجة : تجفـيف مطول

Process : Extended Natural

السلالة : SL28, SL34

Variety: SL28, SL34

المنطقة: جبال روينزوري

Region: Rwenzori Mountains

الارتفاع: ١٥٠٠-١٨٠٠ متر

Altitude: 1500-1800 m

في أعالي جبال روانزوري، بدأت “ماما بيتي” رحلتها في زراعة البن قبل أكثر من 15 عامًا، مسلّحة بالشغف والإصرار فقط. بدأت بيديها، تزرع الأرض، وتشق قنوات المياه، وتعتني بكل شجرة بن بعناية. ومع مرور الوقت، تحوّل تفانيها إلى ما هو أكبر من مجرد مزرعة — إذ تقود اليوم مجتمعًا يضم أكثر من 3000 مزارع، تشاركهم خبرتها وحبها لهذه الحرفة.

وقد نال بنّ “ماما بيتي” تقديرًا واسعًا والعديد من الجوائز، لما يتميز به من جودة استثنائية ونكهات فريدة. فكل حبة تحمل إرث عملها الجاد وصمودها وارتباطها العميق بالأرض. أكثر من مجرد قهوة، إن “قهوة ماما بيتي” هي تكريم لإصرار امرأة استثنائية.

ندعوك لاكتشاف نكهاتها العميقة والغنية، ولتستلهم القصة الكامنة خلف كل فنجان

High in the Rwenzori Mountains, Mama Betty began her journey into coffee farming over 15 years ago with nothing but passion and determination. Starting with her own hands, she cultivated the land, creating water channels and tending to each coffee plant with care. Her dedication has grown into something far greater than just a farm—today, Mama Betty leads a community of over 3,000 farmers, sharing her expertise and love for the craft. Mama Betty’s coffee has earned her widespread recognition and numerous awards, celebrated for its exceptional quality and unique flavors. Each bean carries the legacy of her hard work, resilience, and connection to the land. More than just a coffee, Mama Betty Coffee is a tribute to the perseverance of a remarkable woman. We invite you to experience the deep, rich flavors and be inspired by the story behind every cup."